Hangzhou Nuzhuo Technology Group CO., Ltd.

Til að bæta upp skort á koltvísýringi notar Dorchester Brewing köfnunarefni í stað koltvísýrings í sumum tilvikum.
„Okkur tókst að flytja mikið af rekstraraðgerðum yfir í köfnunarefni,“ hélt McKenna áfram. „Sumt af þeim árangursríkustu eru hreinsunargeymar og varða lofttegundir í niðursuðu og lokunarferlum. Þetta eru stærstu afrekin okkar til þessa vegna þess að þessir ferlar þurfa svo mikið koltvísýring. Í langan tíma höfum við líka sérstakt nítró. Bjórhöll bjórframleiðslulínu Við notum sérstaka köfnunarefnisrafall til að framleiða allt köfnunarefni fyrir brugghúsið - bæði fyrir sérstaka nítrólínuna og fyrir bjórgasblönduna okkar. “
N2 er hagkvæmasta óvirkan gas til að framleiða og getur fundið notkun í kjallarunum, umbúðasalum og brugghúsum handverksbryggju. Köfnunarefni er ódýrara en kolefnisdíoxíð í drykkjargráðu og er oft hagkvæmara, allt eftir framboði þess á þínu svæði.
Hægt er að kaupa N2 sem gas í háþrýstingshólk eða sem vökvi í dewar eða stórum geymslutanki. Einnig er hægt að framleiða köfnunarefni á staðnum með því að nota köfnunarefnisrafall. Köfnunarefnisrafstöðvar vinna með því að fjarlægja súrefnissameindir úr loftinu.
Köfnunarefni er algengasti þátturinn í andrúmslofti jarðar (78%), en afgangurinn er súrefni og rekja lofttegundir. Þetta gerir það einnig umhverfisvænni þegar þú gefur frá þér minna koltvísýring.
Í bruggun og umbúðum er N2 notað til að koma í veg fyrir að súrefni komist inn í bjór. Þegar það er notað rétt (flestir blanda koltvísýringi við köfnunarefni þegar þeir meðhöndla kolsýrt bjór) er hægt að nota köfnunarefni til að hreinsa skriðdreka, dæla bjór frá tanki til geymis, þrýsta á kega fyrir geymslu og loftgeymi. Tankarnir eru hreinsaðir og nítró sprautað. Í stað koldíoxíðs sem bragðhluta. Á börum er hægt að nota nítró í nítróbjórdreifingarlínum, svo og í háþrýsting, langlínukerfi þar sem köfnunarefni er blandað saman við ákveðið hlutfall af koltvísýringi til að koma í veg fyrir að bjór froðu á krananum. Köfnunarefni er jafnvel hægt að nota sem strippandi gas til að degas vatn (ef þetta er hluti af framleiðslu þinni).